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蛋白聚糖-胶原蛋白和透明质酸的合成及软骨细胞再生
1. 什么是蛋白多糖？
- 蛋白聚糖是软骨的主要成分，与 II 型胶原蛋白一起，是软骨素的最终合成产物。
- 最初，鲑鱼软骨是每克3亿韩元的昂贵原料，但已经建立了从鲑鱼软骨中提取高纯度的精制技术。
- 在日本，它是关节营养补充剂中的首要成分，从功能和数量上看，标准为每天 24mg-40mg。
- 鲑鱼软骨提取物粉末含40％蛋白聚糖和40％II型胶原蛋白。
2. 关节炎改善机制
① 占软骨成分的30%以上。
②促进胶原蛋白、透明质酸的合成。
③刺激软骨细胞的再生，防止软骨成分的减少。
④促进滑膜的形成。
⑤减少炎症细胞因子。
3. 什么是关节/软骨？
- 退行性关节炎很难用药物治疗，因此对通过摄入关节/软骨成分进行治疗的研究很多。
- 含有葡萄糖胺、软骨素、MSM、乳香等多种成分，使“蛋白聚糖”成为最具科学依据的产品方案。
- 关节是两块或多块骨头接触的地方。骨头的两侧覆盖着关节软骨，关节内有滑膜，滑膜会分泌滑液。
- 滑膜分泌滑液，参与关节软骨的营养和代谢。滑液由蛋白多糖和透明质酸组成。
4. 软骨的成分
- 软骨干重的 50% 以上由胶原蛋白组成，其中 90%-95% 为 II 型胶原蛋白。
- 软骨约有30%-40%由蛋白聚糖组成。蛋白聚糖是核心蛋白和糖胺聚糖（GAG）的复合物，包括硫酸软骨素、氨基糖和粘多糖。
- 蛋白聚糖的常见形式，即聚集蛋白聚糖，由 100 多种硫酸软骨素和 50 多种硫酸角质素组成。
- 蛋白聚糖中，核心蛋白的55%-90%是硫酸软骨素。
- 透明质酸构成软骨表面和滑液，为软骨及其周围环境提供润滑。
* 葡萄糖胺：核心蛋白质（软骨素、蛋白聚糖、透明质酸）的组成部分，促进相关成分的合成。
* MSM：促进软骨的抗炎、镇痛作用，以及硫酸软骨素和硫酸肝素的合成。
5. 退行性关节炎的进展
- 早期：慢性炎症→巨噬细胞和T细胞爆发性增加→滑膜增厚→滑膜侵入关节和软骨表面。
- 晚期：关节腔内液体增加→软骨细胞发生变化→II 型胶原蛋白和蛋白多糖减少→MMP 酶破坏软骨细胞，结构性软骨损伤。
- 鉴于慢性炎症引起的滑膜变化会导致软骨破坏，建议考虑两种关节软骨治疗方法：
①抗炎（如绿唇贻贝油、MSM、乳香等）。
②摄入关节结构成分（如葡萄糖胺、软骨素、蛋白聚糖、胶原蛋白等）。
1）鲑鱼软骨萃取粉（蛋白聚糖）：促进胶原蛋白、透明质酸、滑液生成及软骨再生作用。
- 含有超过 40% 的蛋白聚糖和超过 40% 的 II 型胶原蛋白。
- 增加生成软骨的细胞的增殖，促进软骨再生并防止软骨萎缩。
- 促进胶原蛋白和透明质酸的产生。
- 抗炎作用：通过刺激 PDCD4 和抑制 miR-21 来控制肿瘤增殖。（PDCD4：调节肿瘤生长和炎症的加密蛋白）
- 人体应用试验（日本临床研究）：30名年龄在40至70岁之间的男性和女性，每天服用40毫克，持续12周，骨关节炎症状得到改善。
2).鱿鱼软骨提取物粉末（软骨素E）：降低MMP表达和炎症因子（COX2、PGE2、白三烯B4）。
- 含有软骨素 E，其中 II 型胶原蛋白含量超过 20%。
- 软骨素是蛋白多糖的一种成分，可降低 MMP 酶（软骨降解酶）的表达。
- 软骨素减少导致炎症的酶（COX-2）和激素（PGE2、白三烯B4）。
- 人体应用试验（国产原料）：100名年龄40至75岁患有膝关节炎的男性和女性，每天服用1200mg，疼痛指标减轻。
- 软骨素E型：与软骨素A、B、C相比，在预防骨质疏松症和胶原蛋白合成方面表现出卓越的效果。
3）N-乙酰葡萄糖胺：促进软骨素、蛋白聚糖、透明质酸的合成。
- 从深海1000米虾壳的甲壳素中提取的甲壳素，比植物纤维素具有更优异的物理强度和化学稳定性。
- 壳的关键成分使其成为软骨中软骨素、蛋白聚糖和透明质酸的成分。
- 人体应用试验：67 位膝盖疼痛患者每天服用 1000 毫克 NAG，连续 12 周，膝盖活动能力显著改善。
4）透明质酸：为软骨周围提供润滑，促进蛋白多糖的合成。
- 透明质酸分布于软骨和滑液中，使软骨更加光滑。
- 它是医院开具的关节注射剂的主要成分，可减轻关节炎疼痛。
- 增强炎症细胞因子（IL-1）减少的蛋白多糖的合成。
5）马弹性蛋白
- 来自马韧带的肽，与鱼类来源的弹性蛋白肽相比，其所含的去氨丝氨酸和异去氨丝氨酸的量是后者的七倍多。
- 弹性蛋白构成韧带的50-70％，在连接骨骼和促进关节运动方面发挥着至关重要的作用。
- 韧带有助于关节稳定并需要弹性，因此弹性蛋白是至关重要的组成部分。
（注：成分名称“Mal Elastin LN”是指Ligamentum Nuchae，是颈后项韧带的缩写。）
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